Como bien saben todas las mujeres maduras, la piel es uno de los signos más visibles de la edad. Esto se debe a que, a medida que nos hacemos mayores, la piel se vuelve más seca, menos elástica, más fina y apagada, en particular durante la menopausia. No obstante, aunque siempre tengamos la tentación de caer en las cremas caras para la piel que nos ofrecen las marcas de belleza para conseguir un efecto anti-edad y una reducción de las arrugas, los alimentos que comemos tienen un efecto mucho mayor sobre la salud y el estado de nuestra piel.

Kiwi: una piel bella por dentro y por fuera

En lo que respecta a la piel, comer kiwis Zespri ayuda a mantenerla sana. El motivo de esto es que los kiwis Zespri nos aportan un amplio abanico de vitaminas, minerales y fitonutrientes¹, todos ellos cruciales para mantener una piel sana y reducir los signos de la edad. A continuación citamos algunos ejemplos de cómo puede contribuir el kiwi a cuidar nuestra piel:

1. Ayuda al cuerpo a producir colágeno

Los kiwis Zespri contienen grandes cantidades de vitamina C¹, lo que ayuda al cuerpo a producir colágeno, una proteína importante de la piel que constituye la base de las células, que a su vez son los pilares de la piel². Se trata de una proteína que aporta plenitud, flexibilidad y elasticidad a la piel². La producción de colágeno disminuye a medida que cumplimos años, en particular durante la menopausia, provocando que la piel pierda su elasticidad. Por ello, recibir la suficiente vitamina C es muy importante para combatir estos efectos, para mantener la piel sana y contribuir a la formación de colágeno. Con 85mg por cada 100g, los kiwis Zespri Green cuentan con una de las concentraciones más altas de vitamina C de todas las frutas. Por su parte, los kiwis Zespri SunGold contienen más de 161mg por cada 100g, es decir, ¡más del triple de vitamina C que las naranjas! ^{1, 3}

2. Combate los daños causados por los radicales libres

Los kiwis son una fuente importante de antioxidantes que pueden retrasar los efectos del envejecimiento en todo el cuerpo. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo frente al daño oxidativo que provocan unas sustancias conocidas como radicales libres y que dañan las células sanas de la piel y el ADN. Si eso ocurre, el proceso de envejecimiento de la piel se acelerará y la piel perderá grosor, elasticidad y firmeza.⁴

Los kiwis Zespri son ricos en vitamina C², uno de los antioxidantes más potentes que hay y que ayuda a combatir la formación de radicales libres, contribuyendo así a la protección de la piel y al retraso del proceso de envejecimiento.

3. Ayuda a reparar las pieles ásperas y secas

Al envejecer, las células se dividen a un ritmo más lento, la capa interna de la piel (la dermis) comienza a hacerse más delgada y las células adiposas que están debajo comienzan a reducirse.⁴ Esto provoca una dermis más vulnerable a daños y lesiones. Además, la capacidad que la piel tiene para repararse disminuye con la edad, por lo que las heridas necesitan más tiempo para curarse.⁴ La vitamina C que contienen los kiwis Zespri también contribuye a la auto-reparación de la piel y a evitar una piel seca y áspera.

Receta de cena para una piel radiante
El kiwi puede ser un aperitivo perfecto para después de cenar, pero también funciona como ingrediente de platos deliciosos. Por qué no probar nuestra deliciosa receta de lubina con brócoli, puré de apionabo y cubos de kiwi o, lo que es lo mismo, un plato principal rico en nutrientes que aportará a tu piel una inyección de vitamina.

Fuentes

1. Ministerio de Sanidad de Nueva Zelanda. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01.
2. Oregon State University. Vitamin C and Skin Health. Disponible en: http://lpi.oregonstate.edu/mic/micronutrients-health/skin-health/nutrient-index/vitamin-C (fecha de acceso: 29 de octubre del 2016).
3. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015).
4. University of Maryland Medical Center. Skin wrinkles and blemishes. Disponible en: http://umm.edu/health/medical/reports/articles/skin-wrinkles-and-blemishes (fecha de acceso: 29 de octubre del 2016).