Buah Kiwi Green vs. Gold

Penampilan

Secara visual, varietas Green dan SunGold™ tampak sangat berbeda. Buah kiwi hijau memiliki kulit berwarna coklat dan berbulu, serta bentuknya oval. Sebaliknya, buah kiwi gold memiliki kulit mulus tanpa bulu dan berwarna coklat keemasan.

Perbedaan berikutnya tampak ketika buah dibelah. Seperti yang dapat diduga, buah kiwi hijau memiliki daging buah berwarna hijau dengan biji hitam. Sementara itu, daging buah kiwi golden berwarna kuning cerah dengan bagian inti serta biji yang lebih sedikit.

Cita rasa

Zespri® sangat menjaga cita rasanya, jadi Anda akan selalu dapat menikmati kiwi bercitarasa terbaik apapun varietas Zespri® yang Anda pilih! Buah kiwi hijau kami memiliki rasa asam-manis yang menyegarkan. Buah kiwi Zespri® SunGold™ memiliki cita rasa yang sangat berbeda dengan kiwi hijau. Kiwi SunGold, yang hanya diproduksi oleh Zespri®, memiliki rasa manis khas tropis. Sebagian orang berpendapat rasa buah ini seperti persilangan antara mangga dan stroberi. Salah satu cara termudah untuk menikmati buah kiwi gold adalah dengan membelahnya dan menyendoknya. Karena kulitnya tidak berbulu, beberapa orang bahkan menikmati buah kiwi gold ini secara langsung bagaikan menggigit buah apel atau plum!

Anda mungkin melihat buah kiwi kuning lainnya di supermarket, tapi hanya Zespri® SunGold™ yang memiliki cita rasa manis khas tropis serta kulit mulus tanpa bulu. Buah kiwi kuning lain yang bukan varietas SunGold memiliki kulit berbulu dan rasanya lebih cenderung asam-manis./p>

Mematangkan & Menyimpan

Biasanya, buah kiwi Zespri® SunGold™ sudah matang dan siap dinikmati ketika Anda membelinya, dan akan menjadi semakin manis ketika lebih lunak. Buah Kiwi Zespri® Green mungkin agak keras saat dibeli, jadi Anda perlu membiarkannya matang pada suhu ruang. Buah kiwi yang matang akan terasa lembut apabila ditekan dengan ringan, seperti buah persik atau alpukat. Buah kiwi yang sudah matang dapat disimpan di lemari es - sekitar seminggu untuk Buah Kiwi Green atau sekitar 2 minggu untuk Buah Kiwi SunGold.

Anda tidak ingin buah kiwi Anda matang terlalu cepat? Simpanlah buah kiwi hijau atau SunGold dalam lemari es, terpisah dari buah lainnya. Sebaliknya jika Anda ingin mematangkan dengan lebih cepat, simpanlah buah kiwi - varian apa saja - pada suhu ruang dalam kantung kertas bersama buah lain, misalnya pisang atau apel.

Dalam hal nutrisi, kedua varietas buah kiwi ini memiliki banyak persamaan. Keduanya sama-sama kaya vitamin dan mineral, menjadikan Buah Kiwi Zespri® pilihan kudapan sehat yang sempurna. Baik Buah Kiwi Zespri® Green maupun Zespri® SunGold™ tidak mengandung lemak, bebas kolesterol, dan bebas sodium. Buah kiwi juga memiliki Kadar Glisemik rendah serta merupakan bahan pangan FODMAP rendah.

Buah kiwi Green dan SunGold™ kami termasuk buah-buahan yang paling kaya nutrisi, tapi ada sedikit perbedaan dalam kandungan nutrisi keduanya:

Rendah Kalori. Berikut ini sedikit perbedaan kandungan nutrisi dari dua varietas buah kiwi tersebut: Satu sajian (dua buah) buah kiwi Green memiliki 90 kalori, sedangkan SunGold memiliki 110 kalori. Kiwi Green mengandung lebih banyak potasium daripada sebuah pisang berukuran sedang, sementara kandungan potasium kiwi SunGold sama dengan pisang.

Vitamin E dan Folat. Kedua varietas kiwi ini merupakan sumber Vitamin E yang baik, tapi hanya buah kiwi Green yang juga merupakan sumber folat yang baik.

Vitamin C. Zespri Green adalah sumber vitamin C yang sangat baik, dengan kandungan yang lebih besar daripada vitamin C dalam sebuah jeruk, serta mampu memenuhi kebutuhan harian vitamin C.

Varietas SunGold™ kami bahkan memiliki kandungan Vitamin C yang lebih tinggi dari varietas Green — tiga kali lipat kandungan vitamin C buah jeruk!

Serat. Buah kiwi hijau mengandung lebih banyak serat dari kiwi golden, tapi keduanya memiliki campuran serat larut air dan tak larut air dalam jumlah yang mampu menandingi kandungan serat dalam oat atau sayuran seperti Brussels sprouts!

Kita bisa menghabiskan sehari penuh membahas perbedaan buah kiwi Zespri® Green dan SunGold™. Jangan percaya begitu saja. Coba dan buktikan sendiri bedanya!