Qual è il tuo piatto preferito per tirarti su di morale durante una giornata no? Per qualcuno è un quadratino di cioccolato fondente, per altri un bicchiere di vino rosso. Altri ancora optano per un bel piatto di zuppa fatta in casa, o per una tazza fumante di tè. Qualsiasi sia la tua scelta, sappiamo bene che alcuni cibi hanno un effetto istantaneo sul nostro umore e benessere. Ma sapevi che l’alimentazione può incidere anche sul tuo modo di pensare e di percepire ciò che ti accade? Oltre a proporzionarti tutta l’energia di cui hai bisogno per affrontare le sfide della giornata in modo più positivo, infatti, la giusta alimentazione può anche migliorare il tuo stato mentale. Continua a leggere per scoprire 4 consigli su come gestire l’umore attraverso l’alimentazione!¹

1.Mantieni sotto controllo i livelli di zucchero

Ti è mai capitato di saltare il pranzo per poi ritrovarti ad abbuffarti metà pomeriggio? Se l’hai fatto, capirai subito il collegamento tra le abitudini alimentari irregolari e l’irritabilità. Quando i nostri livelli di zucchero nel sangue si alzano di colpo, infatti, ci possono far sentire improvvisamente stanchi o spazientiti. Per questo, l’opzione migliore è scegliere ingredienti con un basso IG (indice glicemico), che il corpo assorbe e digerisce più lentamente. Con un indice glicemico pari a 39, il kiwi Zespri Green è incluso in questa categoria^2-3.

2.Mantieniti idratato (e decaffeinato)

Quando parliamo di salute mentale e di benessere generale, ciò che beviamo è importante quanto ciò che mangiamo. I nutrizionisti raccomandano una media di 6-8 bicchieri di liquido al giorno, senza i quali potrebbe diventare difficile pensare in modo lucido o concentrarsi sui compiti da svolgere. Tenere sempre una bottiglia d'acqua sulla scrivania è uno dei modi migliori per riuscirci, ma puoi mantenerti idratato anche aggiungendo più frutta e verdura ad alto contenuto di acqua nella tua dieta. Grazie all'elevato contenuto di acqua⁴, il kiwi Zespri Green è un modo gustoso e nutriente per mantenersi felici e idratati. Puoi anche integrare la quantità di liquidi giornaliera con tè e caffè, ma stai attento a non esagerare con la caffeina. Anche se all’inizio la caffeina ti restituisce la carica, infatti, è uno stimolante che può causare problemi di insonnia o aumentare i tuoi livelli di ansia.

3. Cerca sempre l’arcobaleno

Basta avvistare questo arco di colori in cielo perché il nostro umore migliori di colpo... E lo stesso accade quando i colori sono nel piatto! “Mangiare arcobaleno” significa assicurarti di includere un’ampia varietà di frutta e verdura di diversi colori nella tua dieta, ognuno dei quali contiene minerali e vitamine differenti che mantengono il tuo corpo felice e la tua mente in salute. Studi recenti hanno rilevato che aumentare il consumo di frutta e verdura migliora il benessere psicologico e diminuisce la depressione⁶. Il kiwi Zespri Green è una scelta particolarmente azzeccata, visto che contiene micronutrienti che contribuiscono a normalizzare l’attività psicologica, come la vitamina C e il magnesio⁷.

4. Inizia la giornata con un sorriso

Oltre a preparare il tuo corpo per le attività della giornata, una colazione salutare può migliorarti l’umore dal mattino alla sera. La mattina è anche il momento perfetto per prenderti cura del tuo intestino. La salute mentale e quella digestiva sono strettamente collegate (basti pensare a come reagisce il nostro stomaco quando siamo stressati o ansiosi), quindi una colazione ricca di fibre è un’ottima idea. Questa ricetta della zuppa d’avena speziata con kiwi e torta di carote è tanto salutare quanto deliziosa: ti sfidiamo a tenere ancora il muso dopo averne mangiata una bella tazza!

Fonti

1. Mind (2017). Mood and Food. Available online: https://www.mind.org.uk/media/34727115/food-and-mood-2017-pdf-version.pdf
2. Monro JA. Kiwifruit, carbohydrate availability, and the glycemic response. Adv Food Nutr Res. 2013;68:257-71.
3. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013. https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4
4. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Available from: www.foodcomposition.co.nz/ (accessed 10 January 2017)
5. USDA national nutrient database for standard reference (release 28) 2015. Available from:https://ndb.nal.usda.gov/ndb/(accessed 10 January 2017)
6. Conner TS, Brookie KL, Carr AC, Mainvil LA, Vissers MCM (2017) Let them eat fruit! The effect of fruit and vegetable consumption on psychological well-being in young adults: A randomized controlled trial. PLoS ONE 12(2): e0171206. doi:10.1371/journal.pone.0171206
7. European Comission. EU Register on nutrition and health claims made on foods. http://ec.europa.eu/nuhclaims
8. Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost. J Am Diet Assoc. 2005;105:1881-7.