Kiwi Basil Sour Mocktail

Name: Kiwi Basil Sour Mocktail
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Zespri™ SunGold™ Kiwi1 Zitrone; 8 g Ingwer; 10 g Basilikum; 200 ml Wasser; 3 EL Agavendicksaft; 1 Eiweiss; eine Handvoll Eiswürfel

15 min

2 Mocktails

225 kcal

Cocktails

250 g Zespri™ SunGold™ Kiwi

1 Zitrone

8 g Ingwer

10 g Basilikum

200 ml Wasser

3 EL Agavendicksaft

1 Eiweiss

eine Handvoll Eiswürfel

Die SunGold™ Kiwis schälen, kleinschneiden und mit Zitronensaft, geschälten Ingwer, Basilikum, Wasser und Agavendicksaft in einem Mixer für eine Minute pürieren.
Alles durch ein Sieb in einen Shaker giessen, Eiweiss und Eiswürfel dazugeben und 30 Sekunden kräftig shaken.
In 2 Tumblern servieren und geniessen.