Quel est l’aliment que vous préférez manger après une de ces journées «loin d’être parfaites»? Certaines personnes choisiront un carré de chocolat noir ou un verre de vin rouge, tandis que d’autres trouveront le réconfort dans un bol de soupe maison ou une tasse de thé chaud. Peu importe ce que vous choisissez, nous connaissons tous l’effet instantané que certains aliments peuvent avoir sur notre humeur et notre bien-être. Mais saviez-vous que votre régime alimentaire peut également avoir une incidence sur votre manière de voir les choses et de vous sentir à la base? Outre l’énergie qu’ils vous apportent pour faire face avec positivisme aux défis de la journée, une alimentation correcte peut probablement améliorer votre état d’esprit. Lisez ce qui suit et découvrez nos astuces pour gérer votre moral avec la nourriture¹…

1.Maintenez un niveau de sucre stable

Vous avez déjà zappé le déjeuner et vous êtes retrouvé pris d’une fringale? Dans ce cas, vous comprendrez le lien entre rythmes d’alimentation irréguliers et irritabilité. Lorsque notre niveau de sucre dans le sang fluctue, on peut rapidement se sentir fatigué et en avoir assez de tout. C’est pourquoi il est judicieux de choisir des ingrédients à faible IG (indice glycémique), car ces aliments sont absorbés et digérés plus lentement par le corps. Avec un indice glycémique de 39, le kiwi Zespri Green fait partie de cette catégorie^2-3.

2.Veillez à votre bonne hydratation (et à ne pas consommer de caféine)

S’agissant de santé mentale et de bien-être, ce que nous buvons est tout aussi important que ce que nous mangeons. Les nutritionnistes recommandent une moyenne de 6 à 8 verres de liquide par jour, sans quoi il deviendra probablement difficile de penser clairement ou de se concentrer sur ses tâches. Avoir une bouteille pleine d’eau près de votre bureau est l’une des façons les plus faciles d’atteindre cet objectif, mais vous pouvez également veiller à votre bonne hydratation en ajoutant à votre alimentation plus de fruits et légumes gorgés d’eau. Avec sa forte teneur en eau^4-5, le kiwi Zespri Green est une façon savoureuse et nutritive de rester heureux et hydraté. Vous pouvez également compléter avec du thé et du café, mais essayez de ne pas exagérer avec la caféine. Bien que cela vous revigore dans un premier temps, ce stimulant peut finalement vous faire sentir angoissé et peut vous empêcher de dormir.

3.Cherchez l’arc-en-ciel

Peu de choses peuvent plus remonter le moral qu’une arche de couleurs dans le ciel. À moins, bien sûr, qu’elles ne soient dans votre assiette! «Manger l’arc-en-ciel» signifie que vous devez veiller à inclure dans votre alimentation toute une variété de fruits et légumes colorés, chacun d’entre eux contenant certains minéraux et vitamines grâce auxquels votre corps restera heureux et votre esprit en bonne santé. Des études récentes ont démontré qu’une consommation accrue de fruits et légumes peut améliorer le bien-être psychologique et réduire la dépression⁶. Le kiwi Zespri Green est un choix particulièrement judicieux, car il contient des micronutriments qui contribuent à un fonctionnement psychologique normal, tels que la vitamine C et le magnésium⁷.

4.Commencez la journée avec sourire

Outre le fait de vous préparer aux exigences physiques de la journée, un petit déjeuner sain peut aider à améliorer votre humeur du matin jusqu’au soir. C’est aussi le moment idéal pour prendre soin de votre intestin. La santé mentale et la santé digestive peuvent être étroitement liées (pensez simplement à la façon dont votre estomac réagit en cas de stress ou d’anxiété), de sorte qu’un petit déjeuner riche en fibres est un choix raisonnable. Cette recette d’avoine au kiwi épicée au gâteau à la carotte est aussi réconfortante que délicieuse: nous vous mettons au défi d’être de mauvaise humeur après un bol!

Références

1. Mind (2017). Mood and Food. Available online: https://www.mind.org.uk/media/34727115/food-and-mood-2017-pdf-version.pdf
2. Monro JA. Kiwifruit, carbohydrate availability, and the glycemic response. Adv Food Nutr Res. 2013;68:257-71.
3. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013. https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4
4. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Available from: www.foodcomposition.co.nz/ (accessed 10 January 2017)
5. USDA national nutrient database for standard reference (release 28) 2015. Available from:https://ndb.nal.usda.gov/ndb/(accessed 10 January 2017)
6. Conner TS, Brookie KL, Carr AC, Mainvil LA, Vissers MCM (2017) Let them eat fruit! The effect of fruit and vegetable consumption on psychological well-being in young adults: A randomized controlled trial. PLoS ONE 12(2): e0171206. doi:10.1371/journal.pone.0171206
7. European Comission. EU Register on nutrition and health claims made on foods. http://ec.europa.eu/nuhclaims
8. Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost. J Am Diet Assoc. 2005;105:1881-7.