
BOL DE SMOOTHIE AUX MYRTILLES AVEC DES KIWIS ZESPRI TM VERT, NOIX DE CAJOU, GRAINES DE SÉSAME NOIR ET MIEL À LA CANNELLE
Ingrédients:
Pour la garniture
- 1 kiwi Zespri TM Green coupé en tranches à congeler
- 100g de framboises fraîches à congeler
- 100g de myrtilles fraîches à congeler
- 100g de mûres fraîches à congeler
- 1 banane coupée en tranches à congeler
- 200 ml de lait
Pour le miel de cannelle
- 2 cuillères à soupe de miel de fleurs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation:
Lavez et séchez les fruits des bois puis mettez-les au congélateur avec le kiwi et la banane pendant au moins 5-6 heures.
Versez le miel dans une petite casserole et ajoutez la cannelle, chauffez et mélangez à feu doux pendant quelques minutes. Versez le miel dans un bocal en verre pour qu'il refroidisse.
Lavez et séchez les fruits des bois prévus pour la garniture, coupez les 2 kiwis en tranches et mettez-les de côté.
Placez le lait et les fruits surgelés dans le blender et mixez jusqu'à obtenir un sorbet lisse et homogène.
Servez dans des bols et égalisez le mélange, puis garnissez avec les fruits frais, les noix de cajou, les amandes, les graines de sésame et terminez avec un trait de miel à la cannelle.
n'utilisez pas de baies congelées, car elles doivent être cuites avant consommation selon les directives du ministère de la Santé.