Barres protéinées au cacao et aux kiwis

1. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait d'amande, l'huile de coco et le nectar. Retirez du feu avant ébullition et versez sur le chocolat en morceaux. Laissez reposer pendant 2 minutes. Ajoutez une pincée de sel, de cannelle et de clou de girofle, puis remuez.
2. Broyez la citrouille, le chia, le chanvre et les graines de lin. Ajoutez au chocolat avec les graines de sésame et le kiwi Zespri pelé et coupé en dés. Bien mélanger.
3. Versez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étendre uniformément. Coupez en portions et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 24 heures. Savourez vos barres !

 Conseil :

Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines lorsqu'elles sont correctement emballées.