INGRÉDIENTS
- 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en tranches
- Une tomate mûre, coupée en deux
- Un peu d’huile d’olive
- 250 g de mozzarella de bufflonne, coupée en tranches
- 20 feuilles de basilic
- Sel de mer
- Poivre noir
- 4 pains ciabattas
MÉTHODE
- Ouvrez les pains en deux.
- Frottez l’intérieur de chaque moitié avec les demi-tomates.
- Garnissez les parties inférieures avec de la mozzarella, salez et poivrez.
- Ajoutez le basilic et le kiwi Zespri Green.
- Arrosez avec un peu d'huile d'olive et formez un sandwich avec la seconde moitié du pain.
- Emballez dans du papier de cuisson.
