S’il y a bien un jour où les enfants n’ont rien à faire des produits frais, c’est Halloween! Mais saviez-vous qu’il y a une autre fête en octobre? La journée mondiale des fruits et légumes! Nous aimons les défis, alors nous avons eu l’idée de combiner ces deux événements en une journée aussi lugubre que succulente. Après tout, la chair verte du kiwi Zespri en fait un ingrédient idéal pour des recettes d’Halloween, non? En plus, parce que c’est l’un des fruits les plus nutritifs qui soient¹, vous pouvez un peu compenser tous ces chocolats et autres sucreries!

Pourquoi célébrer la journée mondiale des fruits et légumes avec vos enfants?

Les fruits sont l’un des groupes d’aliments les plus importants pour rester en bonne santé². C’est particulièrement crucial pour un corps en pleine croissance, car l’enfance est la période où nous prenons des habitudes et définissons nos préférences pour toute la vie. Fondamentalement, si votre enfant mange des fruits maintenant, il sera plus susceptible d’en manger plus tard, ce qui contribue à réduire le risque de maladie chronique, d’obésité et de surpoids³.

Comment le kiwi Zespri Green peut-il aider vos enfants à manger plus de fruit?

Les enfants ont souvent besoin d’être encouragés pour choisir des aliments bons pour la santé. Non seulement les kiwis Zespri Green sont rigolos à manger, mais leur délicieuse douceur juteuse ravit leurs jeunes papilles. En plus, ce fruit peut être utilisé dans de nombreux snacks, smoothies et repas savoureux à déguster à différents moments de la journée. Et si vous avez peu de temps devant vous, vous n’avez besoin que d’une cuillère et de quelques kiwis dont vous aurez coupé les extrémités. Les enfants adorent couper en deux leur chair verte et brillante directement dans la peau.

Comment fêter Halloween sainement?

La plupart du temps, les enfants ne choisiront probablement pas spontanément un smoothie vert, mais qu’en est-il d’un smoothie effrayant, sur le thème d’Halloween?! Cette recette créative est riche en fibres et pleine de vitamines et minéraux, y compris des antioxydants, de l’acide folique et du potassium^1,4. Mais vous n’avez pas besoin de le leur dire! Faites-les participer à la préparation et vous serez étonné de voir à quel point ils peuvent être imaginatifs. Beaucoup de fruits et légumes se marient délicieusement avec le kiwi Zespri Green, et avec un peu de décoration sur le verre ou le bol, vous pouvez créer une gâterie d’Halloween qu’ils ne sont pas près d’oublier.

Références

1. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013. https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4

2. Senc GC de la, December 2016. Food guides for the Spanish Population (SENC, December 2016); the new pyramid of healthy food. Nutr Hosp[Internet]. 7 December 2016[cited 4 July 2018];0(0). Available at:http://revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/827
3. Government of Spain. Ministry of Agriculture, Fishing and Food. PLAN FOR FRUIT AND VEGETABLE CONSUMPTION IN SCHOOLS 2016-2017[cited 10 July 2018]. Available at: http://www.alimentacion.es/imagenes/es/0.%20Plan%20Nacional%20Fruta%202016-2017%20_tcm8-46133.pdf
4. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited. (2015). New Zealand Food Composition Database: New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Retrieved March 30, 2015 from http://www.foodcomposition.co.nz/foodfiles.