Ingrédients :
1 kiwi bio Zespri™ SunGold™
2 tranches de pain complet (ou n’importe quel type de pain brun)
*Beurre de noix (recette ci-dessous, mais vous pouvez également utiliser un beurre de noix déjà préparé, comme un beurre d’amandes ou même de cacahuètes)
* Ingrédients pour le beurre de noix :
150g de noix grillées (vous pouvez choisir des amandes, des noix de cajou, des noisettes ou des noix de pécan grillées)
1 cuillère à café de graines (chia, tournesol ou chanvre sont possibles)
¼ cuillère à café de sel
Huile de tournesol
Méthode pour le beurre de noix :
Mixez au robot à haute vitesse pour moudre finement. Grattez les parois du robot. Ajoutez une petite quantité d’huile de tournesol, de sel et de graines, puis mixez jusqu’à l’obtention d'un beurre crémeux. Versez dans un bocal. Conservez au réfrigérateur pendant une semaine.
Étalez le beurre de noix sur du pain grillé et agrémentez de tranches de kiwi bio Zespri™ SunGold™. Délicieux et nourrissant !