Nous savons qu'il est important de bien choisir les aliments pour la santé et le bien-être de votre famille. Mais il est parfois difficile de savoir exactement ce que l'on mange. Les fruits et légumes ont l'avantage de ne contenir aucun ingrédient ajouté. Il est donc facile de connaître la valeur nutritionnelle exacte du kiwi, et faites-nous confiance, les chiffres parlent d'eux-mêmes ! Voici quatre informations sur les kiwis Zespri à prendre en compte au moment de choisir vos aliments.

Le kiwi Zespri contribue à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens^1-3

Si vous aimez les chiffres, consultez le tableau nutritionnel du kiwi Zespri. Vous y trouverez les valeurs nutritionnelles totales de ce petit fruit ainsi que la liste des apports journaliers recommandés pour les nutriments clés. Et si vous ne souhaitez pas connaître tous les détails, aucun problème, nous allons vous faire un résumé ! Le kiwi Zespri contient 16 vitamines et minéraux essentiels : fibres, calcium, fer, magnésium, potassium, zinc, vitamine C, thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine, acide pantothénique, pyridoxine (vitamine B6), folate, vitamine B12, vitamine A et vitamine E.

D'où vient la valeur nutritionnelle élevée du kiwi Zespri ?^1-3

La richesse nutritionnelle du kiwi est liée à sa forte teneur en vitamine C. 100 g de kiwi Zespri contiennent 85,1 mg de vitamine C. Cette quantité est supérieure à l'orange (pour 100 g) et correspond à l'apport journalier recommandé ! Mais le kiwi ne contient pas que de la vitamine C. Il possède également des fibres, du folate et du potassium qui fournissent au corps des bienfaits significatifs pour la santé.

Valeur nutritionnelle élevée = bienfaits significatifs pour la santé

Il ne suffit pas de connaître la valeur nutritionnelle d'un aliment pour comprendre ses bienfaits sur la santé. Chaque vitamine et minéral joue un rôle différent, ce pourquoi il est important de suivre une alimentation variée et équilibrée.

Par exemple, la vitamine C contribue au fonctionnement du système immunitaire et fournit de l'énergie pour lutter contre la fatigue⁴. D'autre part, les fibres sont bonnes pour les intestins⁵.

Augmentez la valeur nutritionnelle de vos repas avec le kiwi Zespri Green

Pour augmenter vos apports nutritionnels, rien de mieux que d'accompagner chaque repas d'un jus de kiwi Zespri Green detox ! Cette boisson fraîche, légère et riche en nutriments est idéale au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Tous les fruits frais peuvent être ajoutés au kiwi, mais nous vous conseillons en particulier notre recette préférée aux pommes et au céleri, pour un jus frais et savoureux.

Sources

1. Base de données nationale sur les nutriments USDA pour la référence standard (publication 28) 2015. Disponible sur : https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ (consulté le 9 janvier 2017).
2. Ministère de la Santé de Nouvelle-Zélande. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Disponible sur : www.foodcomposition.co.nz/ (consulté le 10 janvier 2017).
3. Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. Une norme de densité nutritive pour les fruits et légumes : nutriments par calorie et nutriments par coût unitaire. J Am Diet Assoc. 2005;105:1881-7.
4. Instituts nationaux de la Santé. Vitamine C. Disponible sur : https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (consulté le 20 novembre 2016).
5. Gearry, R. Essai clinique multicentrique sur les effets du kiwi sur les fonctions de la santé digestive et de l'intestin. 1^er colloque international sur le kiwi et la santé.