RICHE EN VITAMINE C

 

Le kiwi Zespri™ est naturellement très riche en vitamine C. En fait, vous pouvez obtenir 100 % de vos besoins quotidiens en vitamine C en consommant un seul fruit*. La vitamine C joue un rôle essentiel dans le maintien d'une bonne santé.

 

Pourquoi la vitamine C est-elle essentielle ?

 

Notre corps ne peut pas produire lui-même de vitamine C et celle-ci doit donc provenir de sources extérieures. Certaines personnes prennent des compléments vitaminés mais nous pouvons facilement couvrir nos besoins quotidiens grâce à des aliments naturels et délicieux comme les fruits et les légumes. La vitamine C contribue au fonctionnement normal de notre système immunitaire et augmente l'absorption intestinale du fer contenu dans les légumes et les céréales, ce qui est particulièrement intéressant chez les adolescents et les personnes âgées. Si vous avez besoin d'un remontant, la vitamine C contribue également à réduire la fatigue et la lassitude.

 

Saviez-vous que les kiwis Zespri™ contiennent plus de vitamine C que les autres fruits* ?

 

*Selon les mg de vitamine C contenus dans les kiwis Zespri™ Green et les kiwis Zespri™ SunGold™ pour 100 g. Un kiwi Zespri™ SunGold™ de plus de 53 g, ou un kiwi Zespri™ Green de plus de 91 g fournit 100 % de la valeur quotidienne recommandée en vitamine C. Poids moyen d'un kiwi Zespri™ SunGold™ : 89,7 g, Poids moyen d'un kiwi Zespri™ Green : 92,5 g.

 

SOURCES:
  1. Lister C, et al. HN21047: Zespri™ Green Kiwifruit and Zespri™ SunGold Kiwifruit nutrition composition 2020.
  2. Palmerston North: Plant & Food Research; October 2020. PFR SPTS No. 20168.
  3. The Concise New Zealand Food composition Tables 13th Edition, 2018.
  4. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. Vitamin C. Office of Dietary Supplements. Accessed September 8, 2019 at http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional

FAQ

La vitamine C contenue dans les kiwis Zespri est essentielle pour renforcer le système immunitaire et aider à combattre les rhumes et autres infections. En outre, cette vitamine contribue à la formation de collagène, ce qui est bénéfique pour la santé de la peau, des gencives et des os. La vitamine C est également un antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres, favorisant ainsi la santé et le bien-être en général.

Pour profiter au maximum de la vitamine C contenue dans les kiwis Zespri, il est conseillé de les consommer frais et non pelés. La peau des kiwis est comestible et contient des nutriments supplémentaires, mais si vous préférez les peler, utilisez un éplucheur pour ne pas gaspiller la précieuse vitamine C qui se trouve juste sous la peau. Vous pouvez les déguster seuls en tant qu'en-cas savoureux, les incorporer dans des smoothies, des salades de fruits ou même les utiliser comme ingrédient dans des desserts sains. N'oubliez pas que la vitamine C est sensible à la chaleur et qu'éviter de trop les cuire permet de mieux préserver leurs propriétés nutritionnelles.

En plus d'être une excellente source de vitamine C, les kiwis Zespri contiennent également d'autres nutriments essentiels à la santé. Il s'agit notamment de la vitamine K, de la vitamine E, de la vitamine A, du potassium et des fibres alimentaires. La vitamine K est importante pour la coagulation du sang et la santé des os, la vitamine E est un antioxydant qui protège les cellules des dommages des radicaux libres, la vitamine A est essentielle pour la vision et le système immunitaire, le potassium est essentiel pour la fonction musculaire et la régulation de la tension artérielle, et les fibres alimentaires sont bénéfiques pour le système digestif et le contrôle de la glycémie.