INGRÉDIENTS
- 2 kiwis jaunes Zespri™ SunGold™
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 œuf
- 150 ml de lait
- 2 c. à soupe d’huile
PRÉPARATION
- Éplucher les kiwis et les couper en tout petits dés.
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l’œuf, le lait et l’huile, puis mélanger juste assez pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporer délicatement les dés de kiwi à la pâte.
- Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Déposer de petites cuillères de pâte dans la poêle.
- Laisser cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles, retourner et cuire encore quelques secondes.
