INGRÉDIENTS
400 g de yaourt nature
Pour le granola :
125 g de flocons d’avoine
20 g de noix
20 g de noisettes
20 g d’amandes
20 g de noix de cajou
25 g de graines de sésame
20 g de noix de coco râpée
50 g de sirop d’agave
une pincée de cannelle moulue
Une pincée de gingembre moulu
Quelques gouttes d'extrait de vanille
20 g de chocolat noir
2 kiwis Zespri™ Green
Une pincée de sel
Pour décorer :
1 kiwi Zespri™ Green
60 g de framboises
60 g de myrtilles
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Pelez les kiwis et coupez-les en dés.
- Versez les flocons d’avoine, les fruits à coque, le sirop d’agave, les kiwis et les épices dans un saladier et mélangez bien.
- Étalez dans un plat de cuisson et cuisez au four préchauffé à 150 ºC pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirez du four et ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez et remettez au four pendant 4 minutes.
- Retirez, ajoutez un peu de sel et laissez refroidir.
- Remplissez les verrines de yaourt et de granola et décorez-les avec le reste de framboises, de myrtilles et de kiwi.
