INGRÉDIENTS
250 g de kiwis Zespri SunGold, pelés et coupés en dés
250 g de baies congelées ou naturelles
50 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de jus d'orange
25 g de beurre, coupé en cubes
50 g de farine
30 g d’amandes tranchées
30 g de noix hachées
4 boules de glace à la vanille (facultatif)
MÉTHODE
- Préchauffez le four à 200 °C
- Placez les kiwis Zespri SunGold et les baies dans une petite casserole avec le jus d'orange et la moitié du sucre. Faites cuire à petit feu pendant 3-4 minutes. Mettez de côté.
- Dans un bol, frottez du bout des doigts la farine et les cubes de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes. Ajoutez le reste du sucre, les amandes et les noix, et bien mélanger.
- Verser le mélange de fruits dans un plat résistant à la chaleur. Couvrir avec le mélange crumble. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes.
- Servez en portions individuelles et ajoutez-y une boule de glace si ça vous tente.
