INGRÉDIENTS
- 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en tranches
- 12 grosses tranches de pain
- 4 cuillères à soupe de mascarpone
- ½ cuillère à soupe de jus de citron
- Le zeste d'un demi-citron, finement râpé
- ½ chili rouge, épépiné et finement haché
- 4 tranches de jambon italien séché
- 200 g de chair de poulet grillé (à acheter prêt à l'emploi), détaillée en petits morceaux
- Poivre noir
- Sel de mer
MÉTHODE
- Mélangez le mascarpone avec le jus de citron, le zeste de citron et le chili.
- Salez et poivrez.
- Tartinez les tranches de pain avec le mascarpone.
- Tartinez-en quatre avec du kiwi Zespri Green et du poulet et les quatre autres avec du kiwi et du jambon.
- Superposez les deux tranches différentes et terminez avec la tranche vide en la plaçant à l'envers sur les deux autres.
- Découpez les piles de tartines en diagonale.
- Vous disposez maintenant de huit triangles hauts.
- Emballez dans de l’aluminium.
