INGRÉDIENTS
500 ml d'eau pétillante
16 fraises (400 g)
2 kiwis Zespri™ SunGold™
3 citrons verts (180 g)
80 g de sucre roux
15 g de menthe fraîche
300 g de glaçons
PRÉPARATION
- Lavez les fraises et gardez-en 4 pour décorer. Équeutez celles qui restent. Épluchez un kiwi, coupez 4 tranches et mettez-les de côté. Coupez le reste des kiwis en morceaux.
- Pilez la glace à l’aide d’un mixeur ou d’un robot de cuisine. Retirez et placez au congélateur.
- Écrasez les fraises équeutées, les morceaux de kiwis, les citrons verts pressés, le sucre et la menthe, en réservant quelques feuilles pour décorer.
- Répartissez la glace dans les verres et ajoutez le mélange et l'eau.
- Servez dans les verres et décorez avec les fraises, les tranches de kiwi et la menthe.
