INGRÉDIENTS
- 1 kiwi Zespri Green
- 200 g de riz à sushi
- ½ feuille de nori
- 1 œuf
- 50 g de saumon
- 3 crevettes roses
MÉTHODE
- Épluchez le kiwi Zespri Green et coupez-le en rondelles.
- Cuisez le riz, ainsi que l’œuf en omelette, et pochez les crevettes roses.
- Étalez le riz cuit sur une surface équivalente à celle de la feuille de nori.
- Placez la feuille de nori sur le riz puis déposez successivement sur celle-ci le kiwi, l’omelette, le saumon et les crevettes.
- Enroulez le tout et découpez, selon vos préférences, en rouleaux grands ou petits, pour l’apéritif ou comme en-cas.
