INGRÉDIENTS
- 4 kiwis Zespri Green
- 200 g de flocons d’avoine
- 4 dattes Medjoul
- 5 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 50 g de nectar d’agave
- 100 g de noix
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de graines de potiron ou de tournesol
MÉTHODE
- Préchauffez le four à 170 ºC.
- Dans le récipient du mixeur, mélangez les dattes dénoyautées avec la vanille, l'huile de coco et le nectar d’agave.
- Placez les flocons d'avoine, les noix et les graines dans un bol.
- Versez la purée de dattes dans le bol et mélangez-la correctement.
- Étalez en fine couche sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps pour s’assurer d’une cuisson uniforme.
- Retirez du four et laissez refroidir sur la plaque.
- Conservez le tout dans un récipient hermétique.
- À emporter : Épluchez et hachez le kiwi Zespri puis enveloppez-le dans un film plastique. Placez-le sur trois cuillères à soupe de granola dans un récipient hermétique. Gardez les fruits et les céréales séparément, en évitant le contact direct.
- Mélangez avant de servir.
