Kiwis Zespri Green au panna cotta

Name: Kiwis Zespri Green au panna cotta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en dés, 1 kiwi en purée, 2 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau froide, 3 dl de crème, 1 dl de lait entier, 2 cuillères à soupe de sucre, 100 g de chocolat blanc râpé finement,

30 min

convive 4

Kcal

Desserts

4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en dés
1 kiwi en purée
2 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau froide
3 dl de crème
1 dl de lait entier
2 cuillères à soupe de sucre
100 g de chocolat blanc râpé finement

Portez la crème, le lait et le sucre à ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez-y la gélatine et le chocolat, jusqu'à ce que ce dernier soit totalement fondu.
Laissez refroidir le mélange et répartissez dans quatre verres. Placez les verres au frais +/- 3 heures.
Ajoutez les morceaux de kiwis dans la purée de kiwi.
Répartissez le mélange de kiwis dans les verres et servez.