INGRÉDIENTS
- 1 kiwi Zespri SunGold
- 30 ml de rhum à la banane Cruzan
- 30 ml de liqueur au miel Bärenjäger
- 300 ml de crème entière
- 30 ml de Licor 43 (liqueur espagnole)
MÉTHODE
- Pelez le kiwi Zespri SunGold et coupez-le en morceaux.
- Placez ceux-ci avec le rhum dans un shaker.
- Ajoutez le Bërenjäger ainsi que de la glace.
- Mélangez, puis versez dans un verre à Martini.
- Versez ensuite dans le shaker la crème et le Licor 43.
- Secouez pendant une trentaine de secondes, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Placez une cuillère à café contre le bord intérieur du verre à Martini.
- Ensuite, faites couler le mélange à base de crème lentement le long de la cuillère, sur la préparation au kiwi.
- Vous obtiendrez ainsi un joli cocktail bicolore.
- Servez immédiatement.
