Sucette de kiwi Zespri SunGold au jambon de Parme

Name: Sucette de kiwi Zespri SunGold au jambon de Parme
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kiwis Zespri SunGold, pelés et découpés en petits dés de 2 cm x 2 cm, 4 fines tranches de jambon de Parme, découpées en 16 morceaux, 2 cuillères à soupe de yaourt entier épais, Un peu d’huile d’olive, Poivre noir grossièrement moulu, 16 feuilles de persil plat, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé très finement, 16 longs bâtonnets en bois,

20 min

convive 4

Kcal

Plats

2 kiwis Zespri SunGold, pelés et découpés en petits dés de 2 cm x 2 cm
4 fines tranches de jambon de Parme, découpées en 16 morceaux
2 cuillères à soupe de yaourt entier épais
Un peu d’huile d’olive
Poivre noir grossièrement moulu
16 feuilles de persil plat
2 cuillères à soupe de parmesan râpé très finement
16 longs bâtonnets en bois

Mettez les morceaux de kiwis Zespri SunGold dans un bol et arrosez-les de quelques gouttes d'huile d'olive. Poivrez.
Enroulez les morceaux de kiwis dans une lamelle de jambon et enfilez-les sur les bâtonnets.
Enduisez-les d’un peu de yaourt.
Saupoudrez de parmesan et décorez avec du persil.