Pizzabagel met vers fruit

Name: Pizzabagel met vers fruit
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 volkoren bagels (200 g)80 g lichte roomkaas; 2 Zespri™ SunGold™ kiwi’s; 100 g aardbeien; 50 g bosbessen; 1 grote perzik, de pit verwijderd (150 g); 20 ml agavesiroop; Zeste van een halve citroen; Verse muntblaadjes

10 min

Porties 4

204,5 kcal

Ontbijt

2 volkoren bagels (200 g)

80 g lichte roomkaas

2 Zespri™ SunGold™ kiwi’s

100 g aardbeien

50 g bosbessen

1 grote perzik, de pit verwijderd (150 g)

20 ml agavesiroop

Zeste van een halve citroen

Verse muntblaadjes

Snijd de bagels doormidden en rooster ze. Meng in een kom de roomkaas met de agavesiroop, de citroenzeste en de gehakte verse munt, bewaar wat blaadjes om te decoreren.
Schil en snijd de kiwi's en de perzik in blokjes. Was en verwijder de steeltjes van de aardbeien, snij ze in even grote plakken.
Verdeel de roomkaas over de bagelhelften en verdeel het gesneden fruit erover. Werk af met muntblaadjes.