
Energierepen met kiwi zonder geraffineerde suiker
35 + 15 min
Porties 4
327,75 kcal
Snack
INGREDIËNTEN
1 Zespri™ Green kiwi
1 Zespri™ SunGold™ kiwi
155 g noten (100 g gepelde amandelen, 55 g gehakte walnoot)
30 g gedroogde veenbessen
35 g pure chocoladesnippers
5 g kaneelpoeder (1 theelepel)
3 g gemalen gember (1/2 theelepel)
15 g boter
2 eiwitten
5 g vloeibare stevia
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Klop in een schone, droge kom de eiwitten stijf.
- Schil de kiwi's, snijd ze in blokjes en meng ze met de veenbessen, noten, chocolade, stevia en kruiden in een tweede kom. Roer de zachte boter erdoor.
- Spatel de stijfgeklopte eiwitten erdoor en meng voorzichtig tot alles goed gemengd is.
- Giet het mengsel in een rechthoekige bakvorm van 33 x 23 cm bekleed met bakpapier. Strijk het met de achterkant van een lepel glad.
- Bak ongeveer 15-20 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen (minstens 15 minuten) voordat je de vorm op een bord legt.
- Snijd met een scherp mes in repen van gelijke grootte.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
/
Duration -:-
Loaded: 0%
0:00
Stream Type LIVE
Remaining Time --:-
1x
- Chapters
- descriptions off, selected
- subtitles settings, opens subtitles settings dialog
- subtitles off, selected
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.