INGREDIËNTEN
- 1 Zespri Green kiwi
- 200 g sushirijst
- ½ norivel
- 1 ei
- 50 g zalm
- 3 steurgarnalen
METHODE
- Schil de Zespri Green kiwi en snij hem in plakjes.
- Kook de rijst, bak een omeletje met het ei en pocheer de steurgarnalen.
- Spreid de gekookte rijst uit over een oppervlak zo groot als het norivel.
- Leg het norivel op de rijst en leg vervolgens de kiwi, omelet, zalm en garnalen op het norivel.
- Rol op en snij naar wens in grotere of kleinere plakjes, als ideaal tussendoortje of aperitiefhapje.
