INGREDIËNTEN
- 5 Zespri SunGold kiwi's, geschild en in stukjes gesneden
- 120ml water
- 100g suiker
- 10 blaadjes basilicum
- 1 eetl limoensap
METHODE
- Kook het het water met de suiker een paar minuten en laat het afkoelen.
- Doe het suikerwater, basilicum en limoensap in een blender of in een kom en gebruik dan een staafmixer om alles fijn te mixen.
- Voeg de Zespri SunGold kiwi's toe en mix alles verder tot een gladde saus. Giet de kiwi-saus in een kom en plaats de kom minstens 3 uur in een diepvriezer.
- Roer om de 30min in de saus.
- Verdeel de granita over vier ijskoude glazen en versier met een paar blaadjes basilicum.
