RIJK AAN VITAMIN C
Vitamine C speelt een belangrijke rol bij de ondersteuning van een goede gezondheid. Wist je dat Zespri™ kiwi’s van nature rijk zijn aan vitamine C en je met één kiwi 100% van je dagelijkse behoefte aan vitamne C kunt binnenkrijgen*?
Waarom is vitamine C essentieel?
Ons lichaam kan zelf geen vitamine C aanmaken. Je moet het via je voeding innemen. Sommige mensen verkiezen vitaminesupplementen, maar je dagelijkse behoefte aan vitamine c kan gemakkelijk via natuurlijke, lekkere voedingsmiddelen zoals vers fruit en verse groenten ingenomen worden. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van ons immuunsysteem en verhoogt de opname van ijzer in de darmen. Vooral jongeren en oudere mensen hebben dat nodig. Ook als je een opkikkertje nodig hebt, draagt vitamine C bij tot vermindering van vermoeidheid.
Wist je dat Zespri™ kiwi's meer vitamine C bevatten dan ander fruit*?
* Gebaseerd op het aantal milligram vitamine C in Zespri™ Green kiwi’s en Zespri™ SunGold™ kiwi’s per 100 g. Eén Zespri™ SunGold™ kiwi van meer dan 53 g of één Zespri™ Green kiwi van meer dan 91 g voorziet je van 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Gemiddeld gewicht van een Zespri™ SunGold™ kiwi: 89,7 g, gemiddeld gewicht van een Zespri™ Green kiwi: 92,5 g.
BRONNEN:
- Lister C, et al. HN21047: Zespri™ Green Kiwifruit and Zespri™ SunGold™ Kiwifruit nutrition composition 2020.
- Palmerston North: Plant & Food Research; October 2020. PFR SPTS No. 20168.
- The Concise New Zealand Food composition Tables 13th Edition, 2018.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. Vitamin C. Office of Dietary Supplements. Accessed September 8, 2019 at http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional
FAQ
De vitamine C in Zespri kiwi's is essentieel voor het versterken van het immuunsysteem en helpt verkoudheid en andere infecties te bestrijden. Daarnaast draagt deze vitamine ook bij tot de vorming van collageen, wat de gezondheid van huid, tandvlees en botten ten goede komt. Vitamine C is ook een antioxidant die cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen, wat de algehele gezondheid en het welzijn bevordert.
Om maximaal voordeel te halen uit de vitamine C in Zespri kiwi's, is het aan te raden om ze vers en ongeschild te eten. De schil van kiwi's is eetbaar en bevat extra voedingsstoffen, maar als je ze liever schilt, gebruik dan een zacht schilmesje om de waardevolle vitamine C net onder de schil niet te verspillen. Je kunt ze zo eten als een lekker tussendoortje, verwerken in smoothies, fruitsalades of zelfs gebruiken als ingrediënt in gezonde desserts. Onthoud dat vitamine C gevoelig is voor hitte, dus als je het overkoken vermijdt, blijven de voedingseigenschappen beter behouden.
Naast een uitstekende bron van vitamine C, bevatten Zespri kiwi's ook andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid. Dit zijn onder andere vitamine K, vitamine E, vitamine A, kalium en voedingsvezels. Vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling en de gezondheid van de botten, vitamine E is een antioxidant die cellen beschermt tegen beschadiging, vitamine A is essentieel voor het gezichtsvermogen en het immuunsysteem, kalium is belangrijk voor de spierfunctie en de bloeddrukregeling, en voedingsvezels zijn goed voor de spijsvertering en de bloedsuikerspiegel.