Ingrediënten
200 g havermout
250 ml melk (naar keuze)
2 eieren
1 banaan
2 eetlepels rietsuiker
1 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
1 Zespri™ SunGold™-kiwi
Een scheutje olijfolie
Een snuifje zout
Optioneel:
Poedersuiker
Fruit als topping
Bereiding
- Doe alle ingrediënten, behalve de kiwi, in een blender. Mix tot een glad beslag.
- Snijd de kiwi in kleine stukjes en roer ze daarna voorzichtig door het beslag.
- Laat het wafelijzer goed opwarmen. Giet er een portie beslag in en bak de wafels goudbruin.
- Serveer eventueel met poedersuiker en extra stukjes fruit naar smaak.
