INGREDIËNTEN
Zespri Green kiwi’s
2 selderijstengels
150 g asperges
2 takjes boerenkool
Enkele blaadjes verse munt (naar smaak)
3 glazen mineraalwater
10 ijsblokjes
Zout
2 selderijstengels
150 g asperges
2 takjes boerenkool
Enkele blaadjes verse munt (naar smaak)
3 glazen mineraalwater
10 ijsblokjes
Zout
METHODE
- Schil de Zespri kiwi’s en snijd ze in blokjes. Snijd het harde uiteinde van de asperges en was de rest. Was de koolbladeren en verwijder de harde stengels. Was de selderij en verwijder de dikste draden.
- Doe de kiwi's in de blender, samen met de asperges, de boerenkool, de selderij, een snuifje zout, het water en de ijsblokjes. Blend tot een glad geheel.
- Giet in glazen en versier met selderijstengels en muntblaadjes. Dien onmiddellijk op.
