INGREDIËNTEN
400 g gewone yoghurt
Voor de granola:
125 g havermout
20 g walnoten
20 g hazelnoten
20 g amandelen
20 g cashewnoten
25 g sesamzaad
20 g geraspte kokos
50 g agavenectar
Een snufje gemalen kaneel
Een snufje gemalen gember
Enkele druppels vanille-extract
20 g pure chocolade
2 Zespri™ Green kiwi’s
Een snufje zout
Voor de versiering:
1 Zespri™ Green kiwi
60 g frambozen
60 g bosbessen
METHODE
- Verwarm de oven voor op 150ºC.
- Schil de kiwi's en snijd in blokjes.
- Doe de havermout, de noten, de agavenectar, de kiwi’s (2) en de kruiden in een kom, en mix goed.
- Smeer op een bakplaat en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 150ºC. Vergeet niet af en toe te roeren.
- Haal uit de oven en voeg de rest van de ingrediënten toe. Roer en zet opnieuw vier minuten in de oven.
- Haal uit de oven, breng op smaak met zout en laat afkoelen.
- Vul de potjes met yoghurt en granola, en versier met de resterende frambozen, bosbessen en kiwi.
