SMOOTHIE BOWL MET GROENE KIWI ZESPRI TM, BOSBESSEN, CASHEWNOTEN, ZWARTE SESAMZAADJES EN KANEELHONING
10 min (+5/6u in diepvries)
Porties 2
Smoothie
Ingrediënten:
- 1 Zespri TM Green kiwi in plakjes gesneden om in te vriezen
- 100 g verse frambozen om in te vriezen
- 100 g verse bosbessen om in te vriezen
- 100 g verse bramen om in te vriezen
- 1 banaan in plakjes gesneden om in te vriezen
- 200 ml melk
Bereiding:
- Was en droog de bosvruchten en leg ze vervolgens samen met de kiwi en de banaan minstens 5-6 uur in de vriezer.
- Giet de honing in een kleine steelpan en voeg de kaneel toe, verwarm en meng enkele minuten op laag vuur. Schakel uit en giet de honing over in een glazen pot om af te koelen.
- Was en droog de overige bosvruchten, snijd de kiwi's in plakjes en zet ze apart.
- Doe de melk en het bevroren fruit in de blender en meng tot een gladde en homogene sorbet is verkregen.
- Giet over in kommen en egaliseer het mengesel, garneer dan met het vers fruit, cashewnoten, amandelen, sesamzaadjes en werk af met een streepje kaneelhoning.
Tip:
gebruik geen bevroren bessen, want die moeten voor consumptie gekookt worden volgens de richtlijnen van het Ministerie van Volksgezondheid.