INGREDIËNTEN
1 avocado
2 Zespri™ Green kiwi’s
150 g boerenkool
50 g geraspte kokos + 2 eetlepels
500 ml water of kokoswater
Het sap van ½ citroen
2 eetlepels agavenectar
1 theelepel matcha (optioneel)
METHODE
- Schil de kiwi’s en de avocado, en snijd in blokjes. Was de kool.
- Doe de kiwi, de avocado, de boerenkool en de kokos in de mixer. Voeg het water, het citroensap en de agavenectar toe, en mix goed.
- Doe twee eetlepels geraspte kokos op een bord. Maak de randen van de glazen waarin je de smoothie wilt serveren nat, en dip ze in de geraspte kokos.
- Serveer en geniet!
