Tropische smoothie bowl met mango, kokosnoot, passievrucht en Zespri Green Kiwi

Name: Tropische smoothie bowl met mango, kokosnoot, passievrucht en Zespri Green Kiwi
Total time: 72 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 bevroren, in blokjes gesneden rijpe mango1 bevroren gesneden banaan; 1/4 ananas in stukjes bevroren; 1 in plakjes gesneden bevroren Zespri Green Kiwi; 200 ml kokosmelk; 1 eetlepel kurkumapoeder; Voor de garnering; 1/4 verse ananas; 1/2 verse mango; 1 Zespri Green kiwi; 1 passievrucht; 2 eetlepels maanzaad; Kokosschilfers

7 min + 2u diepvries

2 porties

Smoothie

1/2 bevroren, in blokjes gesneden rijpe mango

1 bevroren gesneden banaan

1/4 ananas in stukjes bevroren

1 in plakjes gesneden bevroren Zespri Green Kiwi

200 ml kokosmelk

1 eetlepel kurkumapoeder

Voor de garnering

1/4 verse ananas

1/2 verse mango

1 Zespri Green kiwi

1 passievrucht

2 eetlepels maanzaad

Kokosschilfers

Snij het vers fruit voor de garnering: de ananas en mango in stukjes en de Zespri Green kiwi in schijfjes. Snij de passievrucht doormidden en lepel de vrucht uit. Zet alles even opzij om de smoothiebowl later af te werken.
Giet de kokosmelk in de blender samen met het bevroren fruit (mango, banaan, ananas, Zespri Green kiwi). Voeg de eetlepel kurkumapoeder toe.
Blend alles samen tot een gladde en homogene sorbet.
Giet dit mengsel in de kommen en werk af met het vers fruit, maanzaad en kokosschilfers.
De smoothiebowl in nu klaar om op te eten