INGREDIËNTEN
- 4 Zespri Green kiwi's, geschild en in kleine blokjes gesneden
- 200g ricotta
- 50g poedersuiker
Voor de karamel:
- 50g boter
- 50g suiker
- 50ml room
METHODE
- Meng de ricotta met de poedersuiker.
- Verdeel over vier glazen de ricotta en de Zespri Green kiwi's in laagjes.
- Zet de glazen koud weg.
- Smelt de boter in een pan en voeg de suiker aan toe. Laat dit 3-4min koken.
- Giet de room erbij.
- Verdeel de karamel over de glazen en serveer.
