INGREDIËNTEN
- 2 Zespri Green of Gold kiwi’s
- 2 taco’s
- 1 groot slablad
- 1/2 kopje (50 g) geraspte kaas
- 1 tomaat
- 2 takjes peterselie of koriander (cilantro)
METHODE
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bak de taco’s in een ovenvaste schaal.
- 3 à 4 minuten volstaan om ze heerlijk knapperig te maken.
- Schil de kiwi’s en snij ze in plakjes, snij het slablad in hele dunne reepjes en snij ook de tomaat.
- Vul de taco’s met alle ingrediënten, inclusief de geraspte kaas.
- Garneer het geheel met peterselie of koriander.
