De la semilla al kiwi
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Cultivo
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Calidad
Los kiwis crecen en las ramas de los arbustos de kiwi, de forma comparable a las uvas en las parras. Pero solo crecen si las condiciones son las adecuadas: un suelo fértil, húmedo y ligeramente ácido, y un clima soleado y sin demasiado viento. Un huerto para el cultivo del kiwi no se puede emplazar en cualquier lugar. Se requieren conocimientos y experiencia, y el entorno debe ser favorable.
Los kiwis de Zespri™ Vita crecen en huertos cuidadosamente seleccionados. Los agricultores plantan los arbustos jóvenes en hileras. La distancia entre las hileras debe ser de 5 a 6 metros. De su trabajo no se obtiene un resultado directo: son necesarios hasta 5 años de cuidados intensivos hasta que las plantas de kiwi empiezan a producir fruta para la venta.
El ciclo de cultivo del kiwi
INVIERNO- Inmediatamente después de la recolección, el agricultor poda las ramas.
- Las ramas comienzan a crecer de nuevo.
PRIMAVERA
- Aparecen los primeros brotes.
- Los brotes florecen. Al igual que con otros tipos de fruta, las abejas se ocupan de la polinización. Las flores se convierten en pequeños frutos.
VERANO
- La fruta crece. El agricultor debe aclarar la planta para asegurarse de que todos los kiwis dispongan de suficiente espacio.
OTOÑO
- Cuando los kiwis están lo suficientemente maduros y son de buena calidad, se pueden recolectar. En cada cosecha trabajan cientos de personas.
- Los kiwis cosechados se trasladan a un almacén de envasado, donde se preparan para el transporte y exportación, hasta llegar a su frutería.
