Existe-t-il du fast-food bon pour la santé ?

Prenez bonne note des informations nutritionnelles

Vous ne l’avez probablement jamais remarqué, mais de nombreux fast-foods publient des informations détaillées concernant les valeurs nutritionnelles de leurs plats. Si vous ne trouvez pas de brochure dans les restaurants, jetez un œil à leur site web. Vous trouverez souvent le nombre exact de calories contenues dans chaque produit et quelle est la part de celui-ci dans les apports journaliers recommandés (AJR) en vitamines et minéraux déterminés. Attention, cela promet de la lecture intéressante ! Les salades accompagnées de sauces crémeuses et de croûtons peuvent contenir beaucoup plus de calories qu’un simple hamburger grillé. De manière générale, il est préférable d’éviter les sauces et les garnitures supplémentaires telles que le bacon et le fromage.

Choisissez un plat principal

Le problème avec le fast-food, c’est que l’on est souvent tenté d’ajouter quelques extras à la commande : une assiette de frites ici, une crème glacée par là… Autant de choses auxquelles il peut être difficile de résister une fois que vous avez pénétré dans le restaurant. La clé : s’en tenir à des choses simples. Essayez de choisir un plat principal équilibré contenant des protéines, car vous serez plus longtemps rassasié. Quant au dessert, si des fruits sont offerts, ils sont toujours une option sûre, tant que vous n’abusez pas de la crème et du sucre. Encore mieux : mettez deux kiwis Zespri Green dans votre sac et dégustez-les sur le chemin de la maison. Pleins de vitamines et de minéraux et avec seulement 81 kcal pour 100 g^1-2, c’est la définition même d’un fast-food bon pour la santé !