Noël a beau être la plus belle période de l'année, c'est aussi une source de stress ! Entre les cadeaux de Noël, le repas parfait, la peur de faire des excès et de prendre du poids pendant les vacances, même les personnes les mieux organisées peuvent être stressées par les fêtes.

Qu'est-ce que le stress et pourquoi est-il mauvaispour la santé ?

Le stress est la réponse naturelle du corps face à tout type d'exigence ou menace. Lorsqu'on se sent menacé, notre cerveau répond en fabriquant des hormones de stress telles que l'adrénaline ou le cortisol. Ces hormones préparent le corps à une action d'urgence, généralement appelée réponse "de combat ou de fuite".¹

Dans certaines situations, le stress peut s'avérer utilecar il nous aide à rester concentré, motivé et vigilant. Cependant, lorsque le stress devient trop important ou excède quelques jours, il peut affecter notre système immunitaire et même provoquer des problèmes de santé mentale et physique.¹

La vitamine C est le nutriment anti-stress

La plupart des gens savent que la vitamine C favorise le bon fonctionnement du système immunitaire mais beaucoup ignorent qu'elle joue un rôle essentiel dans la gestion du stress. Des scientifiques ont découvert que dans des situations où la pression est forte, les personnes ayant des taux élevés de vitamine C dans le sang réagissent mieux au stress.²

Cela signifie que lorsque nos réserves de vitamine C sont trop faibles, notre capacité à gérer le stress diminue. De plus, il se peut que de faibles taux de vitamine C fragilisent par la suite le système immunitaire déjà vulnérable, car affecté par le stress.³

Le kiwi Zespri SunGold regorge de vitamine C !

Le saviez-vous ?

Chaque kiwi Zespri SunGold contient 161 mg de vitamine C pour 100 g de kiwi. Cela signifie que chaque fruit fournit un apport supérieur aux besoins journaliers !⁴

La consommation quotidienne d'aliments riches en vitamine C est la meilleure façon de s'assurer que votre corps reçoit ce nutriment si important en quantité suffisante. Exceptionnellement riche en vitamine C, chaque kiwi Zespri SunGold fournit un apport supérieur aux besoins journaliers, plus de trois fois supérieur à celui des oranges!^{5, 6} De plus, des recherches ont démontré que cette forte teneur en vitamine C peut aider à diminuer les sensations de fatigue et à augmenter l'énergie mentale et physique.⁷ Le kiwi est donc l'en-cas parfait pour la période des fêtes !

Sources

1. Centre médical de l'université du Maryland. Stress. Disponible sur : http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/stress (consulté le 19 octobre 2016)
2. Psychology Today. La vitamine C est un anti-stress efficace. Disponible sur : <https://www.psychologytoday.com/articles/200304/vitamin-c-stress-buster (consulté le 19 octobre 2016)
3. Instituts américains de la Santé. Vitamine C. Disponible sur : https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (consulté le 4 octobre 2016)
4. Autorité européenne de sécurité des aliments. Avis scientifique sur les valeurs nutritionnelles de référence pour la vitamine C. EFSA Journal 2013;11:3418
5. Base de données nationale sur les nutriments USDA pour la référence standard, publication 28 (2015).
6. Autorité européenne de sécurité des aliments. Avis scientifique sur les valeurs nutritionnelles de référence pour la vitamine C. EFSA Journal 2013;11:3418
7. AC Carr, SM Bozonet, JM Pullar, MC Vissers. Amélioration de l'humeur chez des jeunes hommes adultes suite à l'ajout de kiwi jaune, un aliment riche en vitamine C, dans l'alimentation. Journal of nutritional science 2013; 2:e24