Hoe geef je het afweermechanisme van je kinderen een boost met kiwi's?
-
Zespri SunGold Kiwi
-
Zespri Green kiwi
Als ons kind verkouden is of de griep heeft, grijpen we al snel naar een zak sinaasappels of een glas versgeperst sinaasappelsap. We weten immers allemaal dat sinaasappels rijk zijn aan vitamineC, een voedingsstof die ons immuunsysteem versterkt1. Maar wist je dat er fruitsoorten bestaan, zoals kiwi’s, die zelfs nog meer vitamineC bevatten dan sinaasappels?
Hoeveel vitamineC heeft mijn kind nodig?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamineC hangt af van de leeftijd: kinderen van 1 tot 4 jaar hebben ongeveer 60mg/dag nodig, terwijl tieners van 13 tot 19 jaar ongeveer 100 mg/dag nodig hebben.2 Aangezien vitamineC niet in het lichaam kan worden opgeslagen moeten kinderen hun dagelijkse behoefte aan vitamineC uit hun voeding halen.
Waarom versterkt vitamineC je immuunsysteem?
Onderzoek heeft aangetoond dat de opname van voldoende vitamineC essentieel is voor het immuunsysteem. Het immuunsysteem is het natuurlijke beschermingsmechanisme van het lichaam tegen infecties en andere vreemde indringers. Kinderen met een gezond immuunsysteem zijn minder vatbaar voor verkoudheden. Als ze toch verkouden raken, zijn de symptomen minder ernstig en verloopt het herstel sneller.3
Kiwi’s, een smaakvolle bron van vitamineC voor je kinderen
We associëren nagerechtjes meestal niet met gezonde en voedzame voeding. Mits een beetje creativiteit kan je een saaie fruitsalade echter omtoveren tot een overheerlijk dessertje waar je kinderen dol op zullen zijn. De Zespri kiwisalade met bessen, appel, kaneel en custardpudding is het perfecte gerecht om het immuunsysteem een boost te geven. Aangezien Zespri Green kiwi’s 85mg vitamineC per 100g bevatten,4staan ze ervoor garant dat je kind zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnenkrijgt. Meer nog, de Zespri kiwi’s bevatten nog vele andere vitamines, mineralen en antioxidanten. Geen wonder dus dat ze tot de gezondste vruchten behoren!4
Bronnen
- National Institutes of Health. Vitamin C. Beschikbaar op: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016).
- European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418.
- US National Library of Medicine PubMed Health. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Beschikbaar op: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0010777/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016).
- New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Versie 01. Beschikbaar op: www.foodcomposition.co.nz/ (geraadpleegd op 15 november 2016).
