De kiwi: de nutritionele krachtpatser voor oudere volwassenen

Iedereen moet elke dag voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen om gezond, fit en sterk te blijven. Naarmate we ouder worden, wordt goede voeding nog belangrijker. Dit komt omdat het lichaam bepaalde belangrijke voedingsstoffen met de jaren minder efficiënt uit de voeding kan halen en omdat het aantal calorieën dat we nodig hebben begint te dalen door de vertraging van je stofwisseling.¹

Het wordt met andere woorden steeds moeilijker om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die we voor onze gezondheid nodig hebben. Elke calorie moet dus extra rijk aan voedingsstoffen zijn om hetzelfde resultaat te bereiken.

Gezond eten op leeftijd

Een gevarieerde voeding op basis van fruit en groenten is de beste manier om de adequate voorziening van alle essentiële vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft te garanderen zonder de energiebehoefte te overschrijden.¹ Helaas eet de oudere bevolking, net als de rest van de bevolking, doorgaans niet voldoende vers fruit.²

Zespri Green kiwi’s zijn verrassend gezond en voedzaam en verbeteren de gezondheid van het lichaam en de werking van de lichaamsfuncties. Geen wonder dus dat ze tot de gezondste vruchten behoren.³ Meer nog, dankzij hun heerlijke smaak en zachte vlees zijn de vruchten ideaal voor senioren!

5 redenen waarom senioren elke dag Zespri Green kiwi’s zouden moeten eten

1. Kiwi’s zitten boordevol vitamineC
   De hoge voedingswaarde van Zespri Green kiwi’s is vooral te danken aan hun hoge vitamineC-gehalte, dat twee keer hoger is dan dat van sinaasappels!^3,4 VitamineC speelt een belangrijke rol in de correcte werking van het immuunsysteem en vermindert vermoeidheid en moeheid.

2. Kiwi’s zijn rijk aan vezels
   Oudere mensen krijgen vaak te weinig vezels binnen. Vezels zijn nochtans erg belangrijk voor de spijsvertering.¹ Zespri Green kiwi’s bevatten zeer veel vezels³ en studies hebben aangetoond dat de regelmatige consumptie van kiwi’s constipatie bij ouderen helpt te voorkomen.⁵

3. Kiwi's bevatten veel antioxidanten
   Zespri Green kiwi’s bevatten tal van antioxidanten zoals vitamineC.⁶ Antioxidanten beschermen de lichaamscellen tegen vrije radicalen, schadelijke stoffen die worden veroorzaakt door onder andere vervuiling en sigarettenrook en een grote rol spelen in het verouderingsproces.

4. Kiwi’s zijn een natuurlijke bron van folaat
   Ouderen hebben vaak lage foliumzuurwaarden. Foliumzuur is een belangrijke voedingsstof die bijdraagt aan de normale bloedvorming¹. Bij het koken wordt een zeer groot deel van de folaten vernietigd. De consumptie van verse Zespri Green kiwi’s (die 38µg folaat per 100g bevatten)³ kan er dan ook voor zorgen dat je toch voldoende van deze vitamineB binnenkrijgt!

5. Kiwi’s zijn een natuurlijke bron van kalium
   Zespri Green kiwi’s bevatten ongeveer evenveel kalium als bananen.³ Kalium is een essentieel mineraal dat de normale werking van de spieren en het zenuwstelsel helpt te behouden. Het mineraal draagt ook bij aan de handhaving van de normale bloeddruk wat met name van belang is voor oudere personen.⁷

Bronnen

1. British Nutrition Foundation. Older adults. Beschikbaar op: https://www.nutrition.org.uk/nutritionscience/life/older-adults.html?showall=1 (geraadpleegd op 1 oktober2016)
2. National Institute of Health: National Institute on Aging. Beschikbaar op: https://www.nia.nih.gov/health/publication/whats-your-plate/fruits (geraadpleegd op 1 oktober 2016)
3. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Versie 01. Beschikbaar op: foodcomposition.co.nz/ (geraadpleegd op 29 september 2016)
4. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Uitgave 28 (2015). Beschikbaar op: ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl (geraadpleegd op 1 oktober 2016)
5. Rush EC, et al. Kiwifruit promotes laxation in the elderly. Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:164–8
6. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013
7. SF Gate. Potassium Amount for the Elderly. Beschikbaar op: http://healthyeating.sfgate.com/potassium-amount-elderly-7550.html (geraadpleegd op 21 februari 2016)