Hoe maak ik van mijn verjaardagsfeest een onvergetelijk culinair event met kiwi’s

Anderen entertainen kan leuk zijn, maar als je niet oplet kan er heel wat tijd in kruipen! Probeer een evenwicht te vinden tussen de tijd die je in de keuken doorbrengt en de tijd die je in het gezelschap van je gasten spendeert. Enkel zo kan iedereen ontspannen genieten. Als je je vrienden dit jaar extra wil verrassen, mag je onderstaande recepten niet missen. De voedzame Zespri Green kiwi’s geven deze originele verjaardagsgerechtjes niet alleen een frisse en pittige smaak, maar ook een kleurrijke toets.

Taart van Zespri SunGold kiwi, sterfruit en framboos

Als je de typische, saaie verjaardagstaarten beu bent, ben je hier aan het juiste adres! Deze verfrissende taart is adembenemend. De gewaagde heldere kleuren vormen een waar pronkstuk, en de zoete maar pittige smaak voorziet de feestgangers van de nodige energie. En, dankzij de Zespri SunGold kiwi bevat het dessert zeer veel vitamineC¹.

Zespri Green kiwifruit and cottage cheese millefeuille

Verjaardagshapjes moeten lekker maar daarom niet ongezond zijn. Deze indrukwekkende millefeuille is een streling voor de smaakpapillen en voldoet aan de strenge eisen van gezonde foodies. Wist je dat Zespri Green kiwi’s slechts 81kcal per 100g² bevatten?

Custard slice with Zespri kiwifruit

Dankzij zijn zachte textuur is de kiwi de beproefde favoriet onder zoetekauwen wereldwijd. Je kan de kiwi gemakkelijk fijn pletten of pureren en in gebak of taart verwerken. We zijn dol op dit recept omdat het gerecht leuk is om te eten en eenvoudig is om klaar te maken. Maak je geen zorgen als je niet voldoende servetten bij hebt. Het dessert is zo lekker dat je gasten het tot de laatste kruimel zullen opeten!

Cake van Zespri Green kiwi en banaan met een vleugje citroen

Je kan je gasten vragen om te raden wat er in deze cake zit. Gebruik olijfolie in plaats van boter en verras je gasten met een lichte textuur die in de mond smelt. Zo iets lekkers hebben ze nog nooit geproefd! De verse plakjes Zespri Green kiwi bovenop zorgen voor een kleurrijk contrast met de onderliggende bananencake.

Lichte brownie bedekt met plakjes kiwi en gesmolten chocolade

We hebben het beste tot het laatste bewaard. Deze verjaardagsbrownie is een originele publiekslieveling. De combinatie van pure chocolade en Zespri Green kiwi is een beproefde winnaar. Het volkorenmeel en de kokosolie zorgen voor extra smaak en voedingsstoffen.

Referenties

1. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013. https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4

2. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited. (2015). New Zealand Food Composition Database: New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Retrieved March 30, 2015 from http://www.foodcomposition.co.nz/foodfiles.