Tips voor een gezellig, flexitarisch feestje

Zijn er nog lezers die denken dat een gezelschap vermaken steeds moeilijker wordt? Enkele jaren geleden was het voldoende als je een paar vegetarische opties voorzag. Vandaag de dag moet je voortdurend rekening houden met allerhande voedingsvoorschriften. Daarom raden we je aan om dit jaar voor flexitarisch te gaan. De naam zegt het al! Als je hoofdzakelijk plantaardige gerechten op tafel zet met hier en daar een beetje vlees en zuivel, ben je er zeker van dat alle gasten aan hun trekken kunnen komen. Het hoofdingrediënt? Onze lekkere en voedzame Zespri SunGold kiwi’s natuurlijk! Lees verder en ontdek wat je er allemaal mee kan doen…

Ga voor kleur

Het grote voordeel van een flexitarisch dieet is de grote kleur- en smaakverscheidenheid. Door plantaardige voedingsmiddelen te serveren als fruit, groenten en noten onderscheid je je van de saaie feestmalen die vroeger zo populair waren. Het is een goed idee om een plantaardige salade klaar te maken waar ook vegetariërs en veganisten van kunnen genieten. Werk je klassieke salades af met enkele plakjes Zespri SunGold kiwi. Het sappige, goudkleurige vlees voorziet je gerecht van die extra touch.

Ga voor vitaliteit

Het feestseizoen kan best vermoeiend zijn, en niemand ziet graag vermoeide en uitgeputte gasten aan de feesttafel verschijnen. Zorg voor feestelijke snacks vol vitamineC, een natuurlijke antioxidant, die vermoeidheid verminderen en voor meer fysieke en mentale energie zorgen Zespri SunGold kiwi’s bevatten meer vitamineC dan sinaasappels, nl. 161,3mg per 100g². Laat het feest beginnen!

Ga voor verscheidenheid

Hoewel we aanraden om voornamelijk flexitarische gerechten te bereiden, is het een goed idee om ook enkele vlees- en zuivelbereidingen te voorzien. Je kan de Zespri SunGold kiwi met verschillende ingrediënten combineren tot zoete en hartige snacks boordevol smaak en voedingsstoffen. Het is misschien een goed idee om gekleurde bordjes bij je gerechten te zetten zodat je gasten onmiddellijk zien welke gerechten geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten. Vergeet niet dat er nog andere voedselbeperkingen bestaan zoals glutenintoleranties en notenallergieën.

Ga voor creativiteit

Een gezelschap vermaken kan vermoeiend zijn. Denk zeker ook aan jezelf. Jij hebt ook recht op een leuke tijd. Ga voor interessante gerechten. Dat is één van de beste manieren om volop van een zorgeloos feest te genieten. We zijn dol op dit recept voor gevulde dadels met kokos, kiwi en pistaches. Je gasten zullen diep onder de indruk zijn van deze flexitarische lekkernij!

Referenties

1. National Institutes of Health. Vitamin C. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (accessed 20 November 2016)
2. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Available from: www.foodcomposition.co.nz/ (accessed 10 January 2017)