¿Qué hace Zespri™ Vita por el medio ambiente?
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Calidad
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Sustentabilidad
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Historia Del kiwi
Las raíces de Zespri™ Vita se encuentran en Nueva Zelanda, un país con una legislación medioambiental especialmente exigente. En 1991, cuando el medio ambiente todavía no se encontraba en las agendas políticas, el parlamento neozelandés ya aprobó una ley de gestión de recursos. Zespri™ Vita lo tenía muy claro: sus kiwis debían no solo cumplir esa legislación sino excederla.
El sistema de calidad de Zespri™ Vita, que introdujimos en 1997, contiene abundantes medidas aplicables al cultivo, almacenamiento y transporte de los kiwis. Con este sistema tratamos de reducir al máximo nuestro impacto medioambiental. Esto asegura que los kiwis de Zespri™ Vita responden a las más estrictas normas de calidad de Nueva Zelanda. Puede leer todo lo relacionado con el sistema de calidad en el apartado “Sistema de calidad”. A continuación incluimos algunos de los puntos más destacables:
- cuidadosa selección del huerto, para que los kiwis de Zespri™ Vita crezcan de forma natural
- ahorro de agua: aplicación de agua directamente en las raíces
- se evita el uso de plaguicidas químicos mediante técnicas de gestión de los huertos
- la biomasa durante la recolección se convierte en compost; los demás residuos se procesan de manera ecológica
- almacenamiento en cámaras frigoríficas de alta eficiencia energética
- envases reciclables
- transporte en buques de carga frigoríficos
En la sostenibilidad se debe trabajar permanentemente. En colaboración con nuestros socios y con reconocidos centros de investigación, buscamos métodos que nos permitan reducir nuestra huella ecológica en todos los aspectos. Cada año, Zespri™ Vita invierte 6 millones de euros en I+D. La investigación de métodos de producción ecológicos es una parte importante de esa labor.
Para ilustrar nuestros esfuerzos en relación a la sostenibilidad, podemos citar algunos ejemplos:
Almacenamiento
- Para reducir las emisiones asociadas al almacenamiento, nos preocupamos de optimizar la eficiencia energética de nuestras instalaciones de refrigeración. ¿Un ejemplo? Eliminar el hielo de las cámaras frigoríficas cada 6 horas, en lugar de reducir el consumo de energía cada 8 horas. Sin impactos negativos en la calidad de los kiwis.
- Las cámaras frigoríficas de Zeebrugge, en Bélgica, funcionan al 100% con energías renovables. La “energía alpina” se transporta desde centrales hidroeléctricas ubicadas en Alemania y en los Pirineos.
Envasado
Los envases que utiliza Zespri™ Vita son 100% reciclables y se imprimen con tintas al agua. Estamos convencidos de que incluso se puede hacer mejor. Trabajamos, junto con nuestros proveedores, en innovaciones tales como etiquetas de fruta convertibles en abono (papel biodegradable de ácido poli láctico = material a base de azúcares vegetales).
Transporte
Zespri™ Vita realiza colosales esfuerzos para reducir el impacto medioambiental del transporte de los kiwis. ¡Con éxito!
- Los kiwis Zespri™ Vita de Nueva Zelanda se transportan en modernos barcos frigoríficos. El transporte por vía marítima reduce las emisiones de CO2 en comparación con el transporte por ferrocarril o por vía aérea.
- Zespri™ Vita fleta barcos completos. De esta manera, podemos calcular casi con total exactitud la ruta de los barcos, para navegar de la manera más eficiente posible.
- Nuestros barcos navegan un 10% más despacio que antes. Esto reduce las emisiones de CO2 y además rebaja el consumo de combustible. Esta iniciativa es comparable a la conducción ecológica de los automóviles.
- En este momento, Zespri™ Vita está estudiando las posibilidades de recalcular las rutas de navegación para aprovechar las corrientes oceánicas.
- Investigamos si el biodiesel puede posicionarse como combustible ecológico.
- Las pruebas con transportes impulsados por energía solar se encuentran en fases avanzadas.
¿Desea obtener más información sobre nuestras iniciativas de sostenibilidad? Si es así, descargue nuestro folleto “Por un futuro mejor y más sano” en el que se describen en detalle todas nuestras iniciativas.
