Voor zoetekauwen is het dessert de belangrijkste gang. Ze zijn dol op verjaardagen met lekkere dessertenbuffetten. We moeten echter ook aan onze gezondheid denken. En, geef toe, niemand heeft zin in overactieve kinderen! Daarom is het belangrijk dat je het voedingsprofiel in het oog houdt. Hieronder vind je vijf feestelijke recepten boordevol vitaminen en mineralen voor een gelukkig en gezond feestmaal met familie thuis.

Taart van Zespri SunGold kiwi, sterfruit en framboos

Te veel verwennerij heeft consequenties voor onze maag. Maak gerechten klaar die voldoende vezels bevatten. Deze voedingsstof bevordert de spijsverteringsgezondheid zodat het hele gezin van een licht gevoel kan genieten². Dit feestelijke recept met Zespri kiwi is zeer vezelrijk^3-4, en daardoor het ideale verjaardagsdessert.

Kleine diertjes met Zespri kiwi en amandelen

Dit leuke dessertje brengt iedereen in een feeststemming! Laat je helpen door één van de jongere familieleden. Kijk hoe de kinderen diertjes vormen met de ingrediënten. Een lust om naar te kijken. Als je leuke recepten kiest, kan je ook thuis, in je keuken, even ontspannen en tot rust komen.

Plak custard met Zespri kiwi

Ben je op zoek naar tips? Denk aan je bloedsuikerspiegel! We weten allemaal hoe kinderen (en volwassenen) op energiedips reageren. Daarom is het een goed idee om ingrediënten met een lage GI (glycemische index) te gebruiken. Deze voedingsmiddelen worden immers trager door het lichaam opgenomen en verteerd. Dankzij hun lage glycemische index van 38 behoren de Zespri SunGold kiwi’s tot deze categorie^4-5. Daarom staat dit feestelijke gerecht voor custard in onze top vijf.

Pavlova van Zespri SunGold kiwi

Iedereen zal dol zijn op dit lichte, gelaagde voorgerechtje. Het ziet er fris en kleurrijk uit en smaakt zelfs nog beter. Dit verklaart waarom verleidelijke dessertjes een goede keuze voor verjaardagsfeestjes zijn. Ken je de uitdrukking ‘een regenboog van kleuren eten’? Ze stelt dat het gezond is om een 'regenboog van kleuren' te eten. Je lichaamsgeluk hangt immers in grote mate af van de mineralen en vitaminen in de verschillende kleuren fruit en groenten die je eet. De Zespri SunGold kiwi’s helpen je hierbij. Ze bevatten immers micronutriënten zoals vitamine C die de vitaliteit verhogen^3,6. Het is niet onze schuld als je dansend op de tafels eindigt!

Macarons van Zespri SunGold kiwi

Als je ooit een bakkerij passeerde met een dienblad vol pastelkleurige macarons in de etalage, dan weet je hoe hartverwarmend die aanblik is. Ze zijn delicaat en lekker, en lenen zich uitstekend voor je verjaardagsfeest. Volg dit recept met Zespri SunGold kiwi en deel je warme gevoelens met je familie. Dankzij de moderne technologie kan je deze gevoelens ook virtueel delen! Laat je familie en vrienden over de hele wereld mee genieten van je kookkunsten en de feestelijke verjaardagssfeer.

Referenties

1. Sims IM, Monro JA. Fiber: Composition, structures, and functional properties. Adv Food Nutr Res. 2013;68:81-99.
2. European Commission. EU register on nutrition and health claims (2012).
3. New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Versie 01. Beschikbaar op: www.foodcomposition.co.nz/ (geraadpleegd op 10 januari 2017)
4. Monro JA. Kiwifruit, carbohydrate availability, and the glycemic response. Adv Food Nutr Res. 2013;68:257-71.
5. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013. https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4
6. National Institutes of Health. Vitamin C. Beschikbaar op: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/