5 vitaliserende kiwirecepten - Heather

5 vitaliserende kiwirecepten

  • Zespri SunGold Kiwi
  • Zespri Green kiwi
  • voedselrijkdom

Wat voor soortrecepten zoek je als je je vitaliteit wilt versterken?

Als je ontbijtrecepten hebt gezegd, dan ben je zeker niet de enige. Velen van ons vertrouwen op de eerste maaltijd die we 's ochtends nemen om ons energieniveau aan te vullen en ons voor te bereiden op de rest van de dag. Maar hoe zit het met lunch, avondeten of tussendoortjes? 

Vitaliteit is net zo belangrijk later op de dag, vooral als we een extreem drukke agenda hebben. Gelukkig zijn de kiwi-ontbijtrecepten die we hieronder hebben uitgekozen veelzijdig. Of het nu 6 uur 's ochtends of 6 uur 's avonds is, deze heerlijke gerechten boordevol vitaliteit heb in een paar stappen klaargemaakt. En zo heb je dus alle tijd om ervan te genieten!

 

De beste kiwirecepten voor vitaliteit

We denken dat je het met ons eens bent - als het aankomt op het kiezen van een recept, vooral voor ons gezin, willen we er een dat vol voedingsstoffen zit. Dat is niet moeilijk met kiwi in de hoofdrol! Zowel groene als gele kiwi's bevatten veel vitaminen en mineralen maar ook vezels, kalium en foliumzuur.

 

En omdat deze post gericht is op vitaliteit, zijn de beste kiwirecepten ook die met veel vitamine C. Vitamine C is een krachtige antioxidant en kan je natuurlijke weerstand versterken en de vermoeidheid en moeheid verbeteren*. Aangezien ZespriTM SunGoldTM kiwi's 100% van je dagelijkse behoefte aan vitamine C leveren in één heerlijk stuk fruit*, zorgen recepten met kiwi's gegarandeerd voor extra voordelen voor de gezondheid.

 

*Vitamine C draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

**Eén ZespriTM SunGoldTM kiwi van meer dan 53 g of één ZespriTM Green kiwi van meer dan 91 g levert 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Gemiddeld gewicht van een ZespriTM SunGoldTM kiwi: 89,7 g, gemiddeld gewicht van een ZespriTM Green kiwi: 92,5 g.

 

Wentelteefjes met kiwi en yoghurt.

Pak een moment van vitaliteit meteen als je uit bed stapt! We zijn weg van dit recept want het is niet alleen eenvoudig maar ook heel bevredigend. Het is snel klaar te maken op een werkdag, maar ook speciaal om van te genieten als brunch tijdens het weekend. Alleen al die gele kiwi's als topping bij deze luchtige wentelteefjes, is reden genoeg om vrolijk je bed uit te springen!

Probeer het zelf hier.

 
Toevoegingen en variaties

Wil je zuivel helemaal laten staan, vervang deze ingrediënten dan door een eiervervanger en kokosyoghurt op plantaardige basis. En wat de toppings betreft: experimenteer gerust met noten, fruit en andere lekkernijen.

 

Toast met gepocheerd ei en kiwi

Een echt vitaal ontbijt is licht, zonder zware ingrediënten waar je doorheen de dag last van ka krijgen. Dit gezonde, snel te bereiden gerecht, combineert de heerlijk verfrissende smaak van kiwi met klassieke ochtendingrediënten zoals eieren en yoghurt - er is echt geen betere manier om de dag te beginnen! En als je er nog nooit aan hebt gedacht om kiwi's op een toastje te leggen, dan is dit het moment om het eens uit te testen. Deze verrassend lekkere combinatie van zoete en hartige smaken, brengt vitaliteit met iedere hap. Heb je toch nog een andere reden nodig om dit tot een van de beste ontbijtrecepten uit te roepen? Eieren worden beschouwd als een superfood, vanwege de hoogwaardige eiwitten, goede vetten, vitaminen en mineralen die ze bevatten.

Je kunt de lijst met ingrediënten en bereidingswijze hier vinden.

 

Toevoegingen en variaties

Alle gebruikelijke variaties van gepocheerde eieren zijn goed - een stukje spek, een of twee plakjes gerookte zalm - jij kent je favoriete combinatie! Je kunt ook een vegetarische optie proberen met spinazie of avocado.

 

Smoothie met laagjes kiwi en bosvruchten

 

We zijn dol op deze blikvanger: door beide soorten kiwi's te gebruiken creëer je een ware kleursensatie! Fleurig en verfrissend, het voelt als een feestelijke traktatie. Rode bessen en kiwi's zijn een prachtige combinatie van kleur en smaak, en zorgen samen voor de energie die je nodig hebt om er de hele voormiddag tegenaan te gaan. Het is ook een gerecht dat kinderen kunnen maken - ze zullen het heerlijk vinden om die kleurrijke lagen op te stapelen tot een toren van smaak, en hebben niet eens door hoe goed het voor ze is!

Ontdek hier alle informatie die je nodig hebt om deze smoothie te maken.

 

Toevoegingen en variaties

Je kunt ook experimenteren met allerlei kleurencombinaties door maar één soort kiwi te gebruiken. Zo kun je bijvoorbeeld groene kiwi's combineren met mango, of gele kiwi's met avocado, spinazie en boerenkool. En waarom zou je in plaats van appelsap niet wat zuivel aan je smoothie toevoegen voor een extra eiwitboost. Eén slok en je staat te trappelen om te beginnen!

 

Sandwich met kiwi's, aardbeien, margarine, honing en havermout

Heb je genoeg van die sandwiches die je in de winkel koopt, maar lijkt het je moeilijk om ze zelf te maken? Wat zo geweldig is aan deze heerlijke, en zeer eenvoudig te bereiden, ontbijtsandwich boordevol fruit, is dat hij zowel vezels als vitamine C bevat. Jouw dosis vitaliteit bij je ontbijt  ligt meteen klaar.

Maak je hier de kunst van sandwich maken eigen.

 

Toevoegingen en variaties

In het bovenstaande kiwirecept wordt honing gebruikt, maar je kunt dit ook vervangen door een vegan alternatief. Ahornsiroop, agavesiroop en dadelstroop zijn allemaal goede opties.

 

Ontbijtkom met ZespriTM SunGoldTM kiwi en chiazaad

Dit vitaliserende ontbijt zit boordevol superfoods en is de onbetwiste winnaar. Met zijn heerlijke combinatie van unieke en onverwachte smaken, kun je op elk moment van de dag de voedingsboost klaarmaken die je nodig hebt. De noten en zaden die je eroverheen strooit, verhogen ook het vezelgehalte van dit kiwirecept - een reden te meer om het aan je lijst met favorieten toe te voegen!

Leer hier hoe je deze ontbijtkom maakt.

 

Toevoegingen en variaties

Dit is een zuivelvrij, veganistisch recept, maar je kunt de amandelmelk ook vervangen door Griekse yoghurt, burrata of een ander ingrediënt om zo'n heerlijk romige smaak aan het mengsel te geven.