Eet Zespri SunGold kiwi’s om stress te bestrijden en gezond te blijven tijdens de kerstperiode

Kerstmis kan de leukste – maar ook de meest stressvolle – tijd van het jaar zijn! Cadeautjes kopen, de perfecte maaltijd klaarmaken, te veel eten, aankomen... de feeststress kan zelfs de meest georganiseerde personen te veel worden.

Wat is stress en waarom is stress slecht?

Stress is een natuurlijke reactie van ons lichaam op een bedreiging. Wanneer we ons bedreigd voelen, reageren onze hersenen onmiddellijk door stresshormonen zoals adrenaline en cortisol aan te maken die het lichaam voorbereiden op een noodactie – die vaak de "vechten of vluchten"-reactie wordt genoemd.¹

In sommige situaties kan stress nuttig zijn. Dit komt omdat stress ons kan helpen om geconcentreerd, gemotiveerd en alert te blijven. Als de stress ons echter te veel wordt of langer dan enkele dagen aanhoudt, kan deze onze weerstand aantasten en zelfs tot lichamelijke gezondheidsproblemen leiden.¹

VitamineC: de stress bestrijdende voedingsstof

De meeste mensen weten dat vitamineC essentieel is voor het behoud van een gezonde weerstand. Slechts weinig mensen zijn er zich van bewust dat vitamineC ook van cruciaal belang is om met stress om te gaan. Wetenschappers hebben ontdekt dat personen met hoge vitamineC-waarden veel minder stress ervaren in zenuwslopende situaties dan personen met lage vitamineC-waarden.²

Dit betekent dat een tekort aan vitamineC de stressbestendigheid kan verminderen. Bovendien kunnen lage vitamineC-waarden het door stress verzwakte afweermechanisme van het lichaam nog verder aantasten.³

Zespri SunGold kiwi: boordevol vitamineC!

Wist je dat?

Een Zespri SunGold kiwi bevat 161mg vitamineC per 100g – dit betekent dat de consumptie van één kiwi voldoende is om in je dagelijkse behoefte te voorzien!⁴

De dagelijkse consumptie van vitamineC-rijke voedingsmiddelen is de beste manier om ervoor te zorgen dat je lichaam voldoende van deze belangrijke voedingsstof binnenkrijgt. Zespri SunGold kiwi’s zijn een uitstekende bron van vitamineC. Eén kiwi bevat meer vitamineC dan je dagelijks nodig hebt en meer dan drie keer zoveel als een sinaasappel!^5,6 Meer nog, onderzoek heeft aangetoond dat een hoog vitamineC-gehalte vermoeidheid kan verminderen en voor meer fysieke en mentale energie kan zorgen.⁷ Ze zijn dan ook het perfecte tussendoortje tijdens de drukke feestperiode!

Bronnen

1. University of Maryland Medical Centre. Beschikbaar op: http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/stress (geraadpleegd op 19 oktober 2016)
2. Psychology Today. VitamineC: Stress Buster. Beschikbaar op: https://www.psychologytoday.com/articles/200304/vitamin-c-stress-buster (geraadpleegd op 19 oktober 2016)
3. National Institutes of Health. Vitamin C. Beschikbaar op: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016)
4. European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
5. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Uitgave 28 (2015).
6. European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
7. Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Vissers MC. Mood improvement in young adult males following supplementation of yellow kiwifruit, a high-vitamin C food. Journal of nutritional science 2013; 2:e24