MEDALHÕES COM MOLHO DE KIWI ZESPRI™ GREEN E MAÇÃ
4 porções
Para Receber Amigos
INGREDIENTES
Medalhões
1 Kiwi Zespri™ Vita Green para decorar
400 g de medalhões de filé mignon
1 Kiwi Zespri™ Vita Green para decorar
400 g de medalhões de filé mignon
MOLHO (A):
2 Kiwis Zespri™ Vita Green descascados
1 maçã
½ cebola
um pouco de gengibre
2 Kiwis Zespri™ Vita Green descascados
1 maçã
½ cebola
um pouco de gengibre
MOLHO (B):
100 ml de molho de soja
100 ml de saquê culinário Mirin
100 ml de vinagre de arroz
1 colher de açúcar
2 colheres de sopa amido de milho
100 ml de molho de soja
100 ml de saquê culinário Mirin
100 ml de vinagre de arroz
1 colher de açúcar
2 colheres de sopa amido de milho
MODO DE PREPARO
- Molho (a): Corte os ingredientes em pedaços pequenos e coloque no liquidificador, até ficar homogêneo.
- Misture (a) e (b) em uma panela e aqueça. Mexa, até engrossar
- Grelhe os medalhões e misture com o molho.
- Fatie outro Kiwi Zespri™ Vita Green, grelhe e decore a carne