INGREDIENTES
200 g de camarões cortados em quadradinhos
200 g de salmão cortado em quadradinhos
400 g de seu peixe favorito (de preferência, peixe-branco), sem espinhas e cortado em quadradinhos
1 cebola roxa, picada e cortada em quadradinhos
1 pimenta-malagueta picada
2 xícaras de suco de limão fresco
Coentro picado a gosto
2 colheres de chá de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 kiwis verdes cortados em quadradinhos
3 colheres de chá de suco de laranja
2 tomates, sem sementes, cortados em quadradinhos pequenininhos
MODO DE PREPARO
- Embeba os camarões em água fervente por 2 minutos e, logo, coe-os.
- Em uma tigela, junte os camarões, o salmão, o peixe-branco, a cebola, os tomates, a pimenta-malagueta e o suco de limão. Refrigere de 2 a 3 horas.
- Antes de servir, retire o excesso de suco e adicione o coentro, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture cuidadosamente os kiwis verdes e o suco de laranja.
