Ingredientes (4 pessoas):
2 kiwis Zespri SunGold, descascados e cortados em cubos de 2 cm x 2 cm
4 fatias finas de presunto, cortadas em 16 pedaços
2 colheres de sopa de iogurte denso e cremoso
Um pouco de azeite
Pimenta preta moída grossa
16 folhas de salsa
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado muito fino
16 palitos de madeira compridos
PREPARAÇÃO:
- Coloque os cubos de kiwi Zespri SunGold numa tigela e adicione algumas gotas de azeite. Tempere com pimenta.
- Enrole cada cubo de kiwi num pedaço de presunto e espete-os nos palitos.
- Cubra com um pouco de iogurte.
- Polvilhe com queijo parmesão e decore com salsa.