Ingredientes (4 pessoas):
4 kiwis Zespri Green, descascados e cortados em rodelas
1 tomate maduro, cortado ao meio
Um pouco de azeite
250g de queijo mozzarella de búfala, cortado em rodelas
20 folhas de manjericão
Sal marinho
Pimenta preta
4 pães tipo chapata
Método
- Abra os pães tipo chapata ao meio.
- Esfregue o interior dos pães com os pedaços de tomate.
- Cubra a metade inferior dos pães com mozzarella e tempere com pimenta e sal.
- Por cima, coloque o manjericão e o kiwi Zespri Green.
- Regue com um pouco de azeite e cubra com a outra metade da chapata.